4-氧代异佛尔酮
中文名：4-氧代异佛尔酮
CAS：1125-21-9
中文别名：2,6,6-三甲基环己-2-烯-1,4-二酮;氧代甲位-异佛尔酮;4-氧代异佛尔酮;酮代异佛尔酮;茶香酮(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮);茶酮,2,6,6-三甲基环己-2-烯-1,4-二酮,氧代甲位-异佛尔酮;2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮;2,6,6-三甲基-2-环己基-1,4-二酮
英文名：2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1,4-dione
性质：熔点;26-28℃(lit.) 沸点;222℃(lit.) 密度;1.03 折射率 n20/D 1.491(lit.) FEMA;3421 | 2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEX-2-ENE-1,4-DIONE 闪点;201 °F 储存条件;Store below +30°C. BRN;2207030 CAS 数据库 1125-21-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1,4-dione(1125-21-9) EPA化学物质信息 2-Cyclohexene-1, 4-dione, 2,6,6-trimethyl-(1125-21-9)
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2，6，6-三甲基-2-环己烯-1，4-二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量用途;用作配制烟用香精和饮料香精用途;可用于琥珀、柑橘、茶、烟草香精的调配。
产品类别：酮类香料

BETA-二氢紫罗兰酮
中文名：BETA-二氢紫罗兰酮
CAS：17283-81-7
中文别名：4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁酮;BETA-二氢紫罗兰酮;二氢紫罗兰酮;BETA-二氢紫罗兰酮≥90%
英文名：DIHYDRO-BETA-IONONE
性质：熔点;311℃(lit.) 密度;0.923 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;3626 | DIHYDRO-BETA-IONONE 折射率 n20/D 1.481(lit.) 闪点;>230 °F
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品1.5；冷冻甜食、布丁类、乳制品、糖霜、果酱、果冻、仿乳制品，均1.0；软糖1.2；无醇饮料0.5；水果冰品0.7；硬糖2.5；胶姆糖10.0。化学性质;无色至淡黄色透明液体。呈木香和桂花似花香，香气清甜、浓郁。沸点236℃或90℃(26.6Pa)。溶于乙醇。折射率(nD20)1.47～1.48。天然品存在于杏、草莓、黑莓、青豆、桂花、净油等中。用途;GB2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制桂花等型香精。生产方法;由山苍子油蒸馏得柠檬醛，与丙酮进行甲酯化，再在酸催化下环化后高压加氢而成。也可由β-紫罗兰酮经选择性氢化制得。
产品类别：酮类香料

6-戊基-2H-吡喃-2-酮
中文名：6-戊基-2H-吡喃-2-酮
CAS：27593-23-3
中文别名：6-戊基-α-2H-吡喃-2-酮;5-羟基-2,4-癸二烯酸gamma-内酯;5-羟基-2,4-癸二烯酸-Δ-内酯;6-戊基-2-吡喃酮;5-羟基-2,4-癸二烯酸Γ-内酯
英文名：6-Pentyl-2H-pyran-2-one
性质：熔点;>230 C 沸点;93 °C / 0.3mmHg 密度;1.004 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.505(lit.) FEMA;3696 | 5-HYDROXY-2,4-DECADIENOIC ACID DELTA-LACTONE 闪点;>230 °F CAS 数据库 27593-23-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2H-pyran-2-one, 6-pentyl-(27593-23-3) EPA化学物质信息 2H-Pyran-2-one, 6-pentyl-(27593-23-3)
用途：化学性质;液体。呈蘑菇、蓝干酪或乳品香气。沸点85℃(333Pa)。溶于油脂，不溶于水。天然品存在于桃、烤牛肉和油桃等中。用途;食品用香料。
产品类别：酮类香料

其他品种：
4-氧代异佛尔酮 1125-21-9
右旋香芹酮 2244-16-8
beta-紫罗酮 79-77-6
二氢茉莉酮 1128-08-1
左旋香芹酮 6485-40-1
alpha-紫罗酮 127-41-3
3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 40923-64-6
二聚硫基丙酮
乙酰基Β-紫罗兰酮