N-正辛基-D-葡萄糖胺
CAS:23323-37-7
别名:葡辛胺; 1-脱氧-1-(正辛氨基)-D-葡萄糖醇;
英文名:(2R,3R,4R,5S)-6-(octylamino)hexane-1,2,3,4,5-pentol
分子式:C14H31NO5
分子量:293.4
类别:食品与饲料添加剂>食品添加剂>营养强化剂>营养强化剂
物化性质:外观与性状:白色至淡黄色晶体粉末
密度:1.139g/cm3
沸点:524.7oCat760mmHg
熔点:121-124 °C(lit.)
闪点:164.7oC
折射率:-19°(C=0.5,MeOH)

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